Fleischangebot Stand 01/2020
alle Sorten sind gewolft, außer es steht anders dabei
Fleisch Rinder-Mix mit Pansen (Kopffleisch, Gurgel, Schlund, Pansen) | verfügbare Größe | verfügbare Größe 500g | verfügbare Größe 1000g |
Rinder-Mix ohne Pansen (Kopffleisch, Gurgel, Schlund) | 500g | 1000g | |
Rinder-Mix mit Innereien (Backenfleisch, Herz, Niere, Leber) | 250g | 500g | 1000g |
Rinder-Pansen -grün- | 250g | 500g | 1000g |
Rinder-Pansen -grün- grobe Stücke | 1000g | ||
Rinder-Blättermagen -grün- | 500g | 1000g | |
Rinder-Kopffleisch (Abschnitte Kopf/Lefze) | 250g | 500g | 1000g |
Rinder-Kopffleisch - grobe Stücke | 1000g | ||
Rinder-Muskelfleisch fett (ca. 20-30% Fett) | 500g | 1000g | |
Rinder-Muskelfleisch fett - grobe Stücke | 1000g | ||
Rinder-Magerfleisch | 250g | 500g | 1000g |
Rinder-Herz | 500g | 1000g | |
Rinder-Innereien (je 20% Leber, Niere, Milz, Euter, Lunge) | 250g | 1000g | |
Wild (Reh/Hirsch) | 250g | 500g | 1000g |
Wild (Reh/Hirsch) - grobe Stücke | 1000g | ||
Hühnerhälse | 500g | ||
Putenfleisch | 250g | 500g | |
Putenmägen ganz | 1000g | ||
Putenherzen ganz | 1000g | ||
Ente gewolft (mit Knochen) | 500g | ||
Pferde-Muskelfleisch | 500g | 1000g | |
Pferde-Mix (mit Innereien) | 500g | ||
Kaninchen gewolft (mit Knochen) | 500g | ||
Kaninchen-Mix (mit Innereien) | 500g | ||
Lammfleisch | 500g | ||
Lammpansen | 500g | ||
Lamm-Mix (Pansen/Gelünge/Zwerchfell/Herz/Leber/Schafbauch) | 500g | ||
Ziegen-Muskelfleisch | 500g | ||
Lachs gewolft | 1000g | ||
Forelle gewolft | 500g |
Knochen: | verfügbare Größe | verfügbare Größe | |
Schulterknorpel vom Rind (ca 5-7 Stück) | 1000g | ||
Rinderbrustbein (ca 2-3 Stück) | 1000g | ||
Ochsenschwanzstücke | 1000g | ||
Entenhälse (ca 6 Stück) | 1000g | ||
Hühnerhälse | 500g | ||
Ziegenrippen | 1000g | ||
Schafrippen | 1000g | ||
Pferderippen | 1000g | ||
Pferdebeinscheiben (ca 2-3 Stück) | 1000g |
Fett: | verfügbare Größe: | ||
Fett vom Rind | 1000g | ||
Fett von der Ziege | 1000g | ||
Fett vom Pferd | 1000g |
Menüs: | verfügbare Größe: | verfügbare Größe: | verfügbare Größe: |
Rinder-Mix Menü | 250g | 500g | 1000g |
80% Kopffleisch, Gurgel Schlund / 20% gedünstetes Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rote Beete und Sellerie | |||
Pansen-Menü | 250g | 500g | 1000g |
80% Rinderpansen grün / 20% gedünstetes Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rote Beete und Sellerie | |||
Herz-Menü | 250g | 500g | 1000g |
80% Rinderherz / 20% gedünstetes Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rote Beete und Sellerie | |||
Magerfleisch-Menü | 250g | 500g | 1000g |
80% magerstes Rindermuskelfleisch / 20% gedünstetes Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rote Beete und Sellerie | |||
Rinder-Menü mit rohem Gemüse | 250g | 500g | 1000g |
80% Rindfleisch, Rinderleber, Rinderherz / 20% rohes Gemüse: Karotten, Rote Beete, Zucchini, Sellerie, Kamille | |||
Kaninchen-Menü mit rohem Gemüse | 250g | 500g | |
80% Kaninchen gewolft mit Knochen / 20% rohes Gemüse: Karrotten, Sellerie, Rote Beete, Löwenzahn | |||
Hühnerhälse-Menü | 250g | 500g | |
80% Hühnerhälse gewolf / 20% gedünstetes Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rote Beete und Sellerie | |||
Wild-Menü | 500g | ||
80% Wild (Hirsch/Reh) / 20% rohes Gemüse: Kürbis, Gurke, Sellerie, Birne, Petersilie |
Wir achten auf höchste Qualität und beraten Sie gerne ausführlich.
Wir geben uns die größte Mühe, alle Fleischsorten in allen angebotenen Größen zu bevorraten. Bis auf wenige Ausnahmen können wir Vorbestellungen nicht annehmen, da wir keinen Platz für die Lagerung haben.